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January 24, 2008

新年宴会-魚盛り

駅に出迎えてくれた宿の車でトンネルを越えて小さな漁村にはいる。

暖かな宿に入るとほっとする。

漁師が運営するこの民宿は魚が旨くすでに7-8年続いて新年会を行っている。

Hirame Tessa_640 Kaki_640

Sawara_640

今夜も:テッサ、てっちり、鯛とヒラメの活き造り、さわらの煮込み、ブリの刺身、甘エビ、殻付きカキの陶板焼き、、、そしてフグのヒレ酒。

まー、一年に一回だからいいか、と思い切って食べる。

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Comments

わぁ~豪華な新年会、ご馳走がいっぱいですね~、ゴクリッ(^o^)丿
宿に着くまでは2時間も待ちぼうけ 寒い中大変でしたね。

ひらめとブリのお刺身 大好きです。
カキも美味しそう~~。
初めて耳にする「テッサ」どんなお料理なんですか?
全然見当つきません。

魚盛りで酒盛り 盛り上がった事でしょうね。

Posted by: zucca | January 24, 2008 08:05 AM

zuccaさん
一年分くらいのご馳走です。
魚はそんなに好きでは無いのですがその理由は匂いに起因します。 ところが採りたてで新鮮な魚は食べるのです。
テッサ:
大阪だけですかね、使うのは。
フグの薄い造りを写真のように菊花状に皿に盛ります。 モミジおろし入りポンズ等で食べます。
フグのヒレ酒は! 美味かった。

Posted by: shima | January 24, 2008 12:31 PM

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