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August 13, 2007

自家製リコッタチーズ

ブログ友、zuccaさんが紹介してくれたので自分で作って見ると本当に簡単にできました。

皆さんも是非トライして下さい。

作り方はzuccaさんのページ通りです。

http://zucca.way-nifty.com/ciao/2007/07/ricotta070707_6ccb.html

私はこのチーズはワサビ醤油で食べたら旨いと思いzuccaさんのレシピのレモン汁を酢に変えて作りました。

出来た、食べた、旨かった!

ワサOwnmade_cheaseビ醤油でいけるのです!

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Comments

shimaさん、また作られたのですね。
お酢で作ったリコッタチーズ お酢のにおいがどうなのかチョッと気になったのですが、わさび醤油に合うみたいで酒肴が1品ふえましたね(^o^)丿

自家製チーズが こんなに簡単に出来るなんて嬉しいです。
記事のリンク有難うございました。

Posted by: zucca | August 13, 2007 10:55 PM

追記
私も リコッタチーズの記事に 
shimaさんのアドレス 貼り付けさせていただきました。
宜しくお願いします。

Posted by: zucca | August 14, 2007 11:14 AM

zuccaさん
酢を使っても酢の匂いはあまり気になりませんでした。
ワサビ醤油に合います。
すこし固めに押さえたので、箸で食べられます。
zuccaさんは何時も新しい物に挑戦されているので
私には参考にさせてもらう事が多いです。
有難う!

Posted by: shima | August 15, 2007 06:52 PM

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