紅ショウガ
大阪に来て初めて紅ショウガの天麩羅を見た時は吃驚しました。
こんな食べ物があるか、と。
食べるとショウガの辛さが口に広がる。
当然ですね、こんな大きなショウガを一口で食べるのだから。
数日前に飲み屋のメニューにあったので注文。
久し振りの食感を楽しんだ。
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Comments
ｓｈｉｍａさま
これって、お寿司屋さんのガリを揚げたものですか？
あの甘酸っぱい生姜？？
うむむ 戴かなくてもいいような気がします（笑）
Posted by: なを | January 30, 2007 11:41 PM
なをさん
そうなんです。
それもドギツイ紅色をしています。
でも、一度食べたら忘れない味です。
機会があればお試しを。
Posted by: shima | January 31, 2007 08:50 AM
こんにちは～。
紅ショウガの天ぷらですか？
面白いですね～､おすし屋さんではガリのお替りをするくらいにガリが好きなので、これもちょっと食べてみたいです｡
薄くスライスしてあるのでしょうか？
Posted by: zucca | January 31, 2007 02:21 PM
zuccaさん
関東では見た事無いでしょう？
店によって違いますが厚さは２－３ｍｍと厚めです。
そして、紅ショウガの紅色はコテコテの紅。
多分、たっぷり色素を使ってあるヤツです。
それが大阪風か？
でも試されるならもっと薄いのでも良いと思います。
物は試し、是非トライしてみてください。
Posted by: shima | February 02, 2007 09:19 PM